Servicios

GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Implantación de un sistema de control de alérgenos para dar cumplimiento al Reglamento Europeo 1169/2011 que obliga a dar información al consumidor de los alérgenos presentes en productos elaborados no envasados: restaurantes, bares, comedores, freidurías, pizzerías, charcuterías, panaderías, pastelerías, etc…

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IMPLANTACIÓN AUTOCONTROLES

Ayudamos a los establecimientos que manipulan alimentos a desarrollar un programa de autocontrol basado en los Prerrequisitos del sistema APPCC, para asegurar la elaboración de productos finales de calidad y seguros para el consumidor.

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IMPLANTACIÓN SISTEMA APPCC

Con la implantación del Plan APPCC diseñamos unos procedimientos de trabajo que consideren y controlen los peligros específicos del proceso de producción, incluyendo el desarrollo de los Planes de prerrequisitos que evitaran los peligros derivados del entorno de trabajo.

ASESORIA HIGIÉNICO-SANITARIA

Nuestra ayuda global a nivel Higiénico-Sanitario incluye, además de la implantación de sistemas de calidad, todas aquellas cuestiones que puedan afectar a su negocio a este nivel: respuesta a inspecciones de Sanidad, solicitudes de apertura de actividad, validación de proveedores, etc….

GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Actuamos como gestor de Seguridad Alimentaria, manteniendo al día todos los sistemas de calidad y control implantados, para que un esfuerzo inicial no se vea degradado con el paso del tiempo. Nuestra cuota de gestoría le permitirá disponer de nuestros servicios de forma periódica, manteniendo actualizados todos los temas higiénico-sanitarios.

AUDITORIAS SEGURIDAD ALIMENTARIA

Nuestras auditorías higiénico-sanitarias le permitirán tener un informe completo de la situación del establecimiento o del comedor, a nivel de infraestructuras, buenas prácticas de manipulación, cumplimiento de los autocontroles, etc… con las correspondientes medidas correctoras o desviaciones observadas.

ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS ENVASADOS

El Reglamento Europeo 1169/2011  de aplicación obligatoria a partir del 13 de Diciembre de 2014 define claramente toda la información que debe contener la etiqueta de un producto alimentario. Nuestros técnicos le pueden ayudar a poner al día el cumplimiento de esta normativa.

VALORACIONES NUTRICIONALES DE MENÚS

Realizamos los cálculos nutricionales de menús de escuelas, residencias geriátricas, caterings, etc… elaborando gráficas muy visuales de los resultados globales.

VALORACIONES NUTRICIONALES DE ALIMENTOS ELABORADOS

A partir del 13 de Diciembre de 2016, serán aplicables las disposiciones del Reglamento Europeo 1169/2011 relativas al etiquetaje sobre la información nutricional, por lo que ACTUA pone a disposición de los clientes la revisión y actualización de este cumplimiento para los productores de alimentos elaborados.

FORMACIÓN

La evolución de las empresas hacia una mejora en la calidad de sus servicios y productos pasa indiscutiblemente por la formación continua de sus trabajadores. ACTUA complementa todos sus servicios ofreciendo formadores de alto nivel profesional para impartir los cursos de nuestro catálogo o desarrollar cursos a medida del cliente.

CATÁLOGO DE CURSOS

DESARROLLO DE PLANES DE FORMACIÓN

La detección de las necesidades formativas y la planificación de la formación, permiten indudablemente impartir una formación más personalizada, de mayor calidad y con unos resultados mucho más adaptados a las necesidades de la empresa.

PLANES DE FORMACIÓN

BONIFICACIÓN DE FORMACIÓN CONTINUA

Desde 2005, nuestra razón social SAIA FORMACIO, S.L. es Entidad Organizadora de la Fundación Estatal para el Empleo, realizando todas las gestiones de organización y gestión de las bonificaciones de acciones formativas de demanda de las empresas.

BONIFICACIÓN

GESTIÓN LOPD (Ley de Protección de Datos)

Un equipo multidisciplinar, compuesto por abogados, agentes, consultores, técnicos y auditores, ofrece soluciones integrales en el campo de la Protección de Datos y la Sociedad de la Información.

GESTIÓN PRL (Prevención de Riesgos Laborales)

Ofrecemos la mejor solución en materia de prevención en las especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial, Ergonomía y Psicología Aplicada y Vigilancia de la Salud, diseñando su sistema de gestión de la actividad preventiva.

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